最近几天没有吃什么好吃的,甚至,饿瘦了!不知道你们有吃到什么好吃的,羡慕呜呜呜
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244-失误,指导以及泄气
“光是闻着,我的口水就要流出来了。”
胡桃看着刚好放在自己面前碟子里的四分之一土豆培根汉堡。
即便是已经分成了四分之一大小,这土豆培根汉堡的个头却仍旧不小。
刚刚放在碟子里面放稳,胡桃便急不可耐的将那土豆培根汉堡插起。
因为分成很多层,并且很厚重,所以用筷子夹起来的话不太现实。
用筷子插起来倒是也可以,但是路清辞给几人配备的是叉子。
路清辞将餐给几人分好以后,便站在了长桌前方的最中央位置,面带微笑的望着几人。
一旁的布洛克望着自己前方逐渐失去温度的料理,心里暗暗焦急。
但是焦急也无法令几人的品鉴速度增快,所以便也只能一副好耐心的模样站在一旁等待。
在众人品尝完那土豆培根汉堡以后,果不其然是一致的好评。
“这土豆培根汉堡的味道并不是这道料理之中最为出色的地方,最为出色的地方是土豆培根汉堡那多重的口感。”胡桃咬下一口以后继续说道:
“但凡是少一分温度就会失去原本的奶酪的溶度,但凡是多一份温度,就会令土豆不够酥脆而变得软塌。
所以说这个温度控制的很好,我认为这就是最出彩的一点了。”
“胡桃所言也是我心中所想,但是既然胡桃夸过了,那我便夸一下其他方面吧,也就是这土豆培根汉堡的搭配。”
云堇吃下一口以后,用手帕轻轻擦了擦嘴角。
“外面的这一层土豆十份酥脆且因为有足够的厚度,所以外面酥脆里面仍旧是软糯的,下面这一层奶酪和香脆的培根很好的相呼应,
虽然两者都是比较香的类型,却并不冲突。
所以这两者之间相结合会令肉质更嫩,奶酪的奶香味也会令人感到放松。
路老板并没有选择煎完整的蛋,而是选择了煎蛋饼,
虽然一个是完整的鸡蛋、另外一个是打散的鸡蛋,
但是两者只见的口感还是略微有所不同的。
煎蛋的话会更加有嚼劲一点,上面会更嫩,但下面的一层也会微微有些硬,
虽然说煎蛋的那一点点硬度并不会有什么关系,但是仍旧影响着一部分的口感。
可这煎蛋饼便不同了,
不但丝毫没有硬的地方,反倒是微厚重的口感令整个汉堡更美味了。
因此,我觉得
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路老板的食材搭配也是极好的。”
白术也对着这土豆培根汉堡抒发了一番,一旁的温迪则是直接竖起了大拇指,然后打了满分。
第三道料理路清辞决定让各位评委先品尝牛排土豆煎锅。
用铲子将大盘子内的牛排土豆煎锅分给面前的几人,等到分到胡桃的时候,路清辞便明显的听到了什么奇怪的声音。
等到路清辞有些不明所以的时候,就看到胡桃正对着自己挤弄眼睛。
眼睛看了看路清辞的手,又对着自己面前的盘子炸了眨眼,他立马便看出来胡桃的意思了。
‘给本堂主多一点!’
看懂了胡桃的意思,路清辞便再次给胡桃盛了一铲子。
毕竟这个牛排土豆煎锅和前面两个不一样,这个无法平均的分配。
所以多一些少一些的话无法避免。
看着自己多了一铲子并且其他人的都没有自己的多时,胡桃十分得意的拿起了叉子。
但是胡桃的喜上眉梢在布洛克眼中就是另外一层含义了。
难道说,路清辞的料理真的这么美味吗》?
原本并不熟悉的胡堂主,在吃了他的两道料理以后,就深深地爱上了吗?
不然也不会吃的如此愉悦的模样。
接下来便是几人漱口以后的再次品尝。
与刚刚的情况完全相同,几人将面前餐盘里料理都吃的差不多以后,才开始做起评价。
毫无疑问的满分。
煎炒的正嫩的牛排以及外表微焦里面软糯的土豆条,一口一个相互搭配着吃仿佛就是永远吃不腻的组合。
厚切的牛排令人有一种对于脂肪的满足感,火候掌握的很好,非常的滑嫩。