“对,留一个后手。”路清辞一边切着手中的兽肉,一边思索道:
“放手让孩子去独立的锻炼自己,但并非是在很重达的事情上锻炼,
而是那种即便是她失败了你仍旧可以力挽狂澜的事情上,
这样的话,即便是孩子独立失败了,你也仍旧可以将事情最快的挽回、最快速度的解决掉,
然后继续就着孩子无法做到的方向培养便好了。”
在路清辞的话音落下之后,钟离先生久久的没有开口,
看着他沉思的模样,路清辞便也没有再打扰他的思路,而是专心的处理着手中的食材,
腌制好的兽肉切成厚片,然后将锅内放水,加上葱姜与料酒,将排骨和咸肉焯水,捞出来沥干放在一旁的盘中。
从保鲜柜中拿出手臂粗壮的竹笋,将外面有些硬的表皮剥掉,然后放在开水中煮三分钟后捞出来,放在冷水中浸泡,
就在浸泡冷水时,路清辞拿出一麦芽色的砂锅,等里面的水烧开后便将排骨和咸肉放入锅内,
再加入配料后继续添加水,
不一会锅内的汤汁便变为的奶白色,感觉差不多时便将刚刚切好的竹笋放入锅中继续炖煮。
扣三丝是一个十分好做的菜,所以路清辞准备在腌笃鲜煮好的这个时间空隙便将它做出来,
扣三丝的主要材料是鸡肉、火腿、竹笋以及香菇,
虽然看似制作过程十分繁杂,但其实最考验人的便只有刀工了,
将香菇上面雕刻出好看的十字花放在一旁备用,然后将鸡肉、竹笋以及火腿切成薄片,
切片后的食材薄如蝉翼,竹笋更是晶莹剔透,
用勺子将高汤摊在成片的食材上,然后将片切成不足半毫米的细丝,
将已经透明的竹笋放入盛满了水的碗内轻晃,
那薄如蝉翼的笋丝宛若欢快的精灵一般在水中跳跃着,
三丝平铺在碗的中央,由外而内翻转后浇入冷水,然后放入蒸锅内开始蒸。
此时已经沉默许久的钟离终于再次开口:“我认为,路老板的建议是极好的
在自己可控范围内去放手,也算是一种智慧。”
忙碌中的路清辞扬唇露出一抹温和的笑容,
想不到眼前的男子竟然如此通情达理,即便是十分担忧自己的女儿却仍旧会为了女儿的想法而试图放手,
这是大多数作为父亲都无法做到的。
不知道钟离的心中在盘算着些什么,不过路清辞想,大概也是钟离先生正在考虑该如何在可控范围内去让女儿独立吧。
此时腌笃鲜已经炖的差不多了,隔着锅盖也仍旧可以闻到那令人垂涎欲滴的气味了,
听着咕嘟咕嘟的声音,路清辞决定再炖上五分钟,
因为此时扣三丝已经蒸好了,路清辞将碗取出,然后拿出一个大瓷碗,将三丝扣入盆中,再浇上适量的高汤,这份扣三丝便做好了。
嗅着空气中的香气,钟离心中十分满意,
即便是他没有将目光移向锅内看那腌笃鲜与扣三丝的模样,也仍旧可以得知自己等下便会有口福,
虽然已经从耳目口中听闻他每天趴在树上是如何忍住不流出口水了,但他坐在这里闻到香气的那一刻才真正意义上的领会。
这样的香气并不输于香菱当值时候的万民堂,甚至可以说是更胜一筹。
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018-这位先生吃的可真多呀
路清辞时不时也会将目光投向这位名为钟离的先生,并非是因为他的样貌而折服,而是因为他那双金色的眼瞳,
要知道,在他穿来之前的世界之中,许多传说中的神都是金瞳或是金发,
但似乎在这个世界并非如此,倘若钟离先生真的是仙神的话,只怕他走过来的这一路便已经被崇拜者所包围了,
虽然路清辞来到璃月不久,但仍旧可以从附近人口中得知他们是有多么崇敬他们口中的‘岩王帝君’,也就是守护着璃月的神明,
而刚刚他跟在钟离先生身后走了一路,路上也碰到了不少人,那些人皆是一副淡然的模样,也就说明金瞳在这个世界上并不会十分特殊吧。
有十分给力的厨具做辅助,原本需要炖两个小时的汤不到半个小时就做好,原本需要蒸上半个小时的菜此时只需要五六分钟,
所以即便是钟离先生一下子点了十几
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个菜,半个小时的时间路清辞也将全部都摆上了长桌,