府里的下人，基本上都是林家军的亲人，忠诚方面没的说，他不能辜负这份情义。

“少爷放心，老奴会亲自监督的，不让别人碰。”管家拍着胸口保证。

做菜放上味精，确实会美味许多，最近府里做的饭菜，都放上味精，现在只有在镇北侯府才能吃到。

“嗯，交给你我放心，明天你还得去林家庄招呼一声，后天早上，开始送菜，送鱼过来，再买三两驴车送过去。”

“两家酒楼，三两马车肯定忙不过来，告诉他们，以后两家酒楼的菜都由他们供应，庄子里的菜不够，他们可以去别的村收。”

“给他们多一个营生的路子，但菜的质量必须有保证，否则这活他们就别干了。”

“另外，再招一些工人入作坊，以后要大量制作香皂和香茅酒，现在的工人忙不过来。”

林羽继续安排。

“好，老奴一定安排好。”管家点点头。

“现在咱们有酒楼，你去找养猪的商人合作，瘦肉留在酒楼卖，肥肉炼油送来制作香皂。”

“可以多找一些养猪商人合作，大户人家偏爱瘦肉，肥肉经常卖不出去，正好咱们可以全部收购过来炼猪油制作香皂。”

“总去集市买也不是办法。”

林羽安排道。

这个时代，普通人家是舍不得吃肉的，一个月能吃两三顿就不错了。

普通人舍不得买肉吃，有钱人家又觉得肥肉腻，喜欢吃瘦肉，肥肉就会有大量剩余，商人们只能炼成油慢慢卖。

最近制作香皂，他们就是买的这些商人手里的猪油，但那些商人不老实，往里面加水，拿回来他们还得重新炼一遍。

既然如此，不如直接买肥肉来自己炼，炼出来的油渣还能供给酒楼做菜卖。